Cara Membuat Kue Bolu Marmer

Cara Membuat Kue Bolu Marmer | Lampung Aktual, Kali ini kami akan menyuguhkan untuk anda resep bolu marmer. Bolu ini diberi nama marmer karena mungkin hampir sama dengan lantai marmer. Namun bukan berarti bahwa bolu ini keras seperti marmer, hanya bentuknya saja yang mirip. Kue bolu ini sangat cocok pada saat mau pesta atau bisa juga untuk hidangan pada saat hari raya idul fitri atau lebaran. Berikut adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti bolu marmer.

Bahan :

- tepung terigu sebanyak 150 gram
- mentega sebanyak 150 gram
- gula pasir sebanyak 100 gram
- 3 butir telur
- 5 butir kuning telur
- 1 sendok teh ovalet
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh pasta coklat
- 1/2 sendok makan coklat bubuk

Cara Membuat  Kue Bolu Marmer :

• Campur tepung terigu dengan baking powder, lalu aduk hingga rata, kemudian sisihkan.
• Kocok mentega, gula pasir dan garam hingga lembut dan ringan.
• Di tempat terpisah, kocok telur hingga mengembang, kemudian tambahkan ovalet, lalu kocok hingga adonan mengembang kaku.
• Tuang kocokan telur ke dalam kocokan margarin, lalu aduk hingga rata, kemudian tambahkan campuran tepung terigu, aduk dengan mixer kecepatan sedang, hingga adonan tercampur rata.
• Ambil 2 sendok sayur adonan, setelah itu masukkan pasta coklat dan coklat bubuk, kemudian aduk hingga rata.
• Siapkan loyang yang telah diolesi mentega sebelumnya, lalu tuang adonan cake hingga separuh dari tinggi loyang, setelah itu ratakan.
• Tuang adonan coklat pada bagian tengah adonan, lalu tutup atas adonan tersebut dengan adonan putih hingga loyang hampir penuh.
• Ambil garpu, aduk secara memutar pada adonan tersebut, agar adonan coklat di bagian tengah teraduk dan membentuk motif marmer.
• Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 ⁰ celcius selama 40 menit atau hingga bolu matang, kemudian angkat.
• Keluarkan bolu dari loyang, dan potong-potong sesuai selera.
• Bolu marmer siap untuk dihidangkan.

Demikian resep kue bolu marmer semoga anda dapat membuatnya dirumah dan menikmatinya bersama keluarga tercinta.