Resep Masakan Kerang Daging

Resep Masakan Kerang Daging

Resep Masakan Kerang Daging- Anda pasti mengenal kerang.... ya,,,benar... biasanya kerang banyak di jumpai di sungai-sungai di Indonesia. Kerang berbentuk pipih dan dagingnya berwarna putih..... bagaimana jika dimasak...? kerang aman untuk di konsumsi selama air sungai atau kali tidak tercemar bahan kimia berbahaya. Kerang itu selain mempunyai protein yang tinggi, ternyata kerang sangat enak jika di makan bersama sama keluarga. Cara memasaknya pun mudah, namun agar lebih enak ikuti cara memasak kerang dibawah ini... tapi sebelum itu yuuk kita berburu kerang di kali atau sungai terdekat untuk kita jadikan hidangan makan malam.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak kerang daging adalah :

• Kerang yang sudah kita cuci dengan bersih sebanyak 1/2 kg.
• Siapkan juga daging sapi untuk sukiyaki sebanyak 100 gr.
• Lobak yang sudah kita iris tipis-tipis sebanyak 100 gr.
• 150 gr daun seruni dan irisan 2 batang daun bawang agar besar besar.

 Sebelum kita memasak kerang, maka kita siapkan dahulu kuahnya, yaitu :

• Siapkan 3/4 ltr kaldu dalam air
• Kecap asin sebanyak 50 cc
• Kecap manis sebanyak 1 sdm
• Minyak wijen cukup 1 sdt saja
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara Memasak Kerang Daging :

1. Masaklah semua bahan-bahan kuah kerang tersebut dalam panci dengan api yang sedang saja sampai mendidih.
2. Masukkan daging sapi ke dalam kuah tersebut kurang lebih 10 menit, lalu masukkan daun bawang, lobak dan daun seruni.
3. Kemudian masukkan juga kerang kedalam kuah tersebut, masak sampai matang dan kulit kerang membuka atau merekah.
4. Setelah dirasa matang, makanan kerang diangkat dan siap di sajikan untuk 4 orang.

Jika anda ingin mencoba resep masakan kerang daging kami persilahkan, dan saya yakin suatu saat nanti pasti anda ingin mengulangi memasak kerang lagi..  ok selamat mencoba..